Режим харчування і дієта при рефлюкс-гастриті шлунку - складаємо меню на кожен день

Лікування рефлюкс-гастриту крім ліків передбачає дотримання дієти, якщо її не дотримуватися , То складно гарантувати повне одужання. Окремий прийом медикаментів не дасть належного результату, а тільки зніме симптоматику захворювання і притупить біль. Якщо не дотримуватися дієтичного харчування, то причину виникнення цього виду гастриту не перемогти, а сидячи на одних таблетках можна заробити виразку або пухлина шлунка.

Режим питания и диета при рефлюкс-гастрите желудка – составляем меню на каждый день
Як виглядає рефлюкс-гастрит схематично
Необхідний діет- стіл повинен виписувати лікар, всі страви входять до нього узгоджуються з ним. Але перед тим як сідати на дієту і купувати ліки слід точно встановити наявність саме цієї хвороби

Симптоми рефлюкс-гастриту

На перших стадіях хвороба протікає практично безсимптомно, людина після прийому їжі не відчуває нічого незвичайного, при подальшому розвитку захворювання можуть спостерігатися такі симптоми:

  • Постійно відчувається, що шлунок переповнений, навіть якщо людина голодна і давно нічого не їв, а
  • Після прийому їжі в шлунку і близько нього відчувається біль;
  • Нудота, нерідко супроводжується блювотою;
  • Діарея або постійні запори;
  • Здуття живота і постійна відрижка;
  • Слабкість в усьому організмі;
  • Жага;
  • Запаморочення ;
  • Відсутність апетиту і як наслідок зниження ваги;
  • Постійна сухість у роті;
  • Утворення виразок в куточках рота.

 

Режим питания и диета при рефлюкс-гастрите желудка – составляем меню на каждый день
Загальна слабкість у всьому організмі може свідчити про виникнення гастриту

Не обов'язково все симптоми з'являться відразу, спочатку захворювання може з'явитися один або два з них, але людина відчуває слабкість і втому. Після першої стадії хвороба прогресує і її симптоматика стає більш вираженою.

Якщо всі неприємності пов'язані зі збоями в роботі шлунка, то слід обов'язково звернутися до гастроентеролога

Чому виникає хвороба?

Деякі люди схильні до рефлюкс-гастриту, в цю зону ризику підпадають ті, хто:

  • Переніс оперативне втручання на дванадцятипалій кишці або шлунку;
  • Зловживає шкідливими звичками;
  • Довго застосовує гормональні препарати і антибіотики;
  • Страждає від нервових перенапруг і стресів;
  • Нерегулярне харчування або часті перекуси всухом'ятку;
  • Любить гостру і жирну їжу, а вона має високою кислотністю.
Режим питания и диета при рефлюкс-гастрите желудка – составляем меню на каждый день
Людина, що живе в постійному стресі, більше ніж інші схильний до виникнення гастриту
Якщо більшість симптомів підходить, то потрібно взяти собі за правило відвідувати лікаря для профілактичних оглядів

Лікування і дієта

Це дві складові успішного одужання і подолання рефлюкс-гастриту. Якщо захворювання проявилося як ускладнення після перенесеної операції, то лікарі не відразу призначають медикаменти, так як будь-який призначений препарат може стати причиною виразки або загострення гастриту. В цьому випадку допоможе тільки дієта, яка м'яко усуне симптоми нездужання і стабілізує роботу органів шлунково-кишкового тракту. Спільно з нею можуть призначатися вітамінні комплекси. Якщо ж таке лікування не підходить і захворювання вже дуже запущено, то без хірургічного втручання не обійтися.

Читайте також: & nbsp; Часник і гастрит - чи є сумісність у цих понять?

Дієта при рефлюкс-гастриті

Лікувальна дієта необхідна для зниження симптоматики захворювання та кислотності, а також покращує моторику кишечника. Їжа, підібрана по дієті, нормалізує мікрофлору шлунка, надає щадне дію на його стінки.

Прогулка после приема пищи способствует улучшению пищеварения

Дієтичне харчування має бути дробовим, але частим, бажано приймати їжу в один і той Водночас щодня, відкинути думки про швидкі перекуси і страв, приготованих на швидку руку. Їжа повинна бути теплою, її не можна вживати гарячої або холодної. Під час її прийому можна пити рідину, навіть якщо це буде тепла вода. Краще запити їжу через 20 хвилин після її вживання. Мінеральна вода краще, так як вона благотворно впливає на уражену шлунок. Дієтологи іноді радять випивати за півгодини до прийому їжі випивати склянку кип'яченої води, щоб поліпшити травлення і захистити організм від переїдання.

Після прийому їжі допускається посидіти або прогулятися на свіжому повітрі, але тільки не лягати.

Меню складає дієтолог спільно з гастроентерологом, не можна покладатися на свої смаки, тільки лікар за результатами обстежень може визначити які продукти потрібно вживати

Список дозволених продуктів

Запропонована лікарем дієта повинна дотримуватися постійно, хоча деякі нехтують цим і застосовують тільки в періоди загострення хвороби. Щоб організувати правильну протекцію шлунка і стравоходу і налагодити роботу суміжних органів, в дієту включені певні продукти, список яких не так вже й малий.

Режим питания и диета при рефлюкс-гастрите желудка – составляем меню на каждый день
Дієта при рефлюкс-гастриті допускає вживання каш, приготованих на воді

Серед рекомендованих продуктів виділяють:

  • Пісне м'ясо, перевагу варто віддавати індички, курки, кролику і іншим дієтичним його сортам;
  • Компоти зі свіжих фруктів і сухофруктів;
  • Практично всі каші, приготовані на воді;
  • Нежирну рибу отва ву і парову;
  • Грузлі супи з крупами;
  • Натуральний йогурт;
  • Сир і страви з нього;
  • нежирне молоко, кефір і ряжанку;
  • Мінеральна вода, тільки без газів;
  • Овочі та фрукти, але тільки з м'якою серединкою: томати, ріпа, гарбуз, огірки, капуста, квасоля і горох; || | 163
  • Молочные супы, в которых крупа должна быть перетертой;
  • Круті яйця і парові омлети;
  • Сухарі і хліб, який лежав уже хоча б день;
  • Морс з журавлини і шипшини;
  • Муси і желе з некислих ягід і плодів;
  • Свіжі ягоди: полуниця, смородина, малина;
  • Моркам вний сік;
  • Рафінована і вершкове масло.

Якщо дуже хочеться, то можна потроху вживати цитрусові: мандарини, апельсини, лайм, грейпфрут.

Список заборонених продуктів

Слід відмовитися від їжі, яка може викликати демпінг-синдром, тому не варто їсти варення, жирні молочні продукти і каші з нього.

Режим питания и диета при рефлюкс-гастрите желудка – составляем меню на каждый день
Сигарети і алкоголь під суворою забороною

Пацієнтам з гастритом забороняється вживати:

  • Напої з кофеїном;
  • Щи, кислотність яких негативно позначається на слизовій шлунка і стравоходу;
  • Грибы;
  • М'ясні бульйони, допускаються тільки курячі;
  • Консерви і напівфабрикати;
  • Насіння;
  • Фрукти: яблука, сухофрукти і фініки;
  • Солодку і просто газовану воду;
  • Булочки і інша здоба;
  • Гострі спеції;
  • Кондитерська випічка з великим вмістом крему;
  • Жирне м'ясо і риба;
  • Шоколад і солодощі з нього;
  • Овочі, що містять клітковину: редис, редька, чорнослив;
  • Міцний чай і кава.
Читайте також: & nbsp; Чи можна їсти цибулю при гастриті?

Правила дієтології

Терапія повинна бути спрямована зменшення термічного і механічного впливу на шлунок.

Режим питания и диета при рефлюкс-гастрите желудка – составляем меню на каждый день
Збалансоване писання з дотриманням ражим - головне правило дієтології

Головним правилом є щоденний прийом збалансованої їжі. Незважаючи на обмеження, всі вхідні в меню продукти повинні повністю заповнювати необхідний запас білків, вуглеводів і жирів.

Складання меню потрібно довірити дієтолога, який зможе підібрати оптимальний набір продуктів

Основними принципами на шляху до одужання виступають:

  • Дотримання часу прийому їжі: бажано встановити для себе певні часові проміжки і дотримуватися їх кожен день;
  • Останній прийом їжі повинен проходити максимум за три години до сну;
  • Їжа повинна бути теплою, навіть напої з ледует підігрівати до кімнатної температури;
  • Заборонено пити воду або інші рідини відразу ж після трапез, потрібно почекати хоча б півгодини;
  • Правильне харчування складається з урахуванням прийнятих медикаментів;
  • Пищу готовят на пару, путем отваривания или запекания;
  • Після прийому їжі не можна займати лежачого стану, краще посидіти або пройтися по свіжому повітрю;
  • Бажано вести індивідуальний щоденник, по записах якого можна буде відстежити реакцію організму на окремі продукти.

При виявленні гастриту чол вік не повинен займатися самолікуванням, тому що він тільки посилить свій стан, та й підібрати відповідні продукти досить складно без здачі відповідних аналізів.

Зразкове меню

Після складання його дієтологом хворий згодом може сам доповнювати або урізати його, коли з'являться перші результати, і він визначить для себе сподобалися страви.

Зразкове добове меню може складатися з наступних позицій:Омлет, приготовленный на пару

  • Першого сніданку. Паровий омлет або в'язка каша на воді з невеликими шматочками фруктів. В якості напою може виступати фруктовий сік або слабка кава.
  • Другого сніданку. Солодкий фрукт або нежирний йогурт, кисломолочний продукт бажано приготувати самостійно.
  • Обеда. Суп на овочевому бульйоні, грудка курки запечена, відварну картоплю, до них можна подати салат з овочів, заправлений олією.
  • полуденок. Сирна запіканка або манна каша на воді з невеликою кількістю молока.
  • Вечері. Отарних вермішель і парова котлета, до них салат з кабачків.

Перед сном можна випити склянку кислого молока або кефіру.

При відсутності серйозних ускладнень таке харчування допоможе подолати недугу в короткі терміни. Але так як найчастіше рефлюкс-гастрит переходить в хронічну форму, то правильне харчування слід дотримуватися все життя.

Ссылка на основную публикацию